Primera Edición Limitada
jamón de bellota 100% ibérico
con estuche diseñado por Juan Duyos

90 piezas únicas de jamón de bellota
100% ibérico

Presentamos nuestra primera Edición Limitada de 90 piezas de Jamón de Bellota 100% Ibérico, resultado de cinco años de intenso trabajo y la experiencia y el conocimiento familiar de cinco generaciones.

Para esta primera Edición Limitada, hemos seleccionado 90 piezas que durante años hemos cuidado y supervisado, con el objetivo de conseguir una calidad excepcional. Se trata de unas piezas exclusivas que provienen de una montanera prolongada y que se distinguió por la gran abundancia de frutos en alcornoques y tréboles y por temperaturas frescas que favorecieron la conservación de la bellota hasta el mes de marzo.

Esta primera Edición Limitada, de bellota 100% Ibérico, da como resultado un Jamón de Bellota de aroma intenso, sabor cálido y con persistencia, toque salino sutil, natural, grasa de consistencia sedosa y recuerdos de bellota madura con tintes ahumados.

Un estuche exclusivo diseñado por
Juan Duyos

Juan Duyos, diseñador, creador de emociones, apasionado de las texturas, los colores naturales, los procesos artesanales, el trabajo paso a paso y reconocido foodie, ha sido el encargado de diseñar el estuche de nuestra primera Edición Limitada.

Para esta colección, Duyos se ha inspirado en la naturaleza de Jabu y en la dehesa de encinas y alcornoques que ha llevado a un sutil trazado de ramas en oro, uno de los detalles distintivos de sus colecciones. Como color protagonista ha elegido una única tonalidad de rosa, declinado en la gama nude. “El rosa es un color emocional, cálido, sofisticado y exclusivo, muy presente en mis colecciones y en la Pasarela y quise utilizarlo en esta primera colección para dejar el protagonismo a la esencia de la Edición: 90 piezas magníficas y excepcionales”, asegura Duyos.

TRÉBOL

BELLOTA

CERDO

MANO DEL HOMBRE

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