Judith Jáuregui

¿Dónde nace tu pasión por el piano? J.J. Comencé a tocar con apenas 5 años. En mi familia no hay antecedentes músicos pero mis padres querían que tuviéramos un acercamiento al arte desde pequeñas, que nuestra formación también tuviera una dimensión cultural y espiritual desde la experiencia propia. Había un piano en casa que tocaban … Leer más Judith Jáuregui

Oriol Balaguer

Oriol Balaguer

A Oriol Balaguer le gusta entrar en el obrador, trabajar con las manos y diseñar su futuro postre. ¿Dónde nace tu pasión por la gastronomía dulce? O.B. Creo que yo he nacido pastelero por convicción y tradición familiar sin vivirla en directo o en primera persona, mi profesión es mi pasión, es mi mundo. Una … Leer más Oriol Balaguer

Arantza Gómez

Arantza Gómez

¿Qué es para ti una pieza única? A.G. En nuestro caso se trata de una pieza completamente artesanal que tiene unos matices, unos aromas y texturas diferentes, según las condiciones climáticas, la temperatura o las humedades. Es una pieza viva, que evoluciona de forma diferente a otra, creada desde la mano del hombre. Es tan … Leer más Arantza Gómez