¿Dónde nace tu pasión por el piano? J.J. Comencé a tocar con apenas 5 años. En mi familia no hay antecedentes músicos pero mis padres querían que tuviéramos un acercamiento al arte desde pequeñas, que nuestra formación también tuviera una dimensión cultural y espiritual desde la experiencia propia. Había un piano en casa que tocaban … Leer más Judith Jáuregui
A Oriol Balaguer le gusta entrar en el obrador, trabajar con las manos y diseñar su futuro postre. ¿Dónde nace tu pasión por la gastronomía dulce? O.B. Creo que yo he nacido pastelero por convicción y tradición familiar sin vivirla en directo o en primera persona, mi profesión es mi pasión, es mi mundo. Una … Leer más Oriol Balaguer
¿Qué es para ti una pieza única? A.G. En nuestro caso se trata de una pieza completamente artesanal que tiene unos matices, unos aromas y texturas diferentes, según las condiciones climáticas, la temperatura o las humedades. Es una pieza viva, que evoluciona de forma diferente a otra, creada desde la mano del hombre. Es tan … Leer más Arantza Gómez
